Recettes

PRÉPARATION: 5 MIN | CUISSON: 0 MIN | PORTIONS: 2-3

Recette de Marla Noriega
Formée à la célèbre école Gato Dumas en Colombie, Marla Noriega est une passionnée de cuisine dans l'âme et une chef professionnelle de métier. Marla est convaincue que bien manger, c'est bien vivre. Un corps sain va de pair avec un esprit sain. Elle aime travailler avec des recettes rapides et faciles. La cuisine est une forme de méditation pour Marla. Immergez-vous dans votre cuisine pour goûter quelque chose de vraiment merveilleux.

note de recette

Les enzymes du gingembre empêchent ce plat de prendre. L'ajout du jus de gingembre à la fin du plat permet à l'avoine de prendre et d'avoir une texture plus solide, semblable à celle du yaourt.

Avoine au curcuma et au gingembre pour la nuit

Vous cherchez un moyen facile d'augmenter votre apport en oméga-3 ? Les graines de chia noir sont un moyen rapide, avec environ 3100 mg d'oméga-3 par portion. Préparez-vous à une texture intéressante : le chia trempé a une consistance similaire à celle du tapioca.

ingrédients

  • 40 grammes d'avoine
  • 52 grammes de chia
  • 237 millilitres de lait
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de curcuma The Ginger People®.
  • 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe Jus de gingembre The Ginger People
  • 2 tablespoons dried coconut, optional garnish
  • 1/2 tasse de fruits coupés (fraises, bananes, etc.), garniture facultative

 

directions

  1. Mélanger les six premiers ingrédients, de l'avoine à la cannelle, et réfrigérer toute la nuit. Ajouter le jus de gingembre et garnir avant de manger.

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