Abbie on oppinut paljon matkustamalla ja kirjaimellisesti syömällä itsensä lähes 60 maan läpi. Australia, Suomi, Marokko, Japani ja Ranska - muutama hänen kulinaarisista suosikeistaan. Abbie on intohimoinen kokeilemaan inkivääriä yllättävissä paikoissa, mutta palaa tasaisin väliajoin aina takaisin klassikoihin. Suosikki kokkikirja:Salt, Fat, Acid, Heat. Lempihetki ruokahetki: Illallinen Julia Childin kanssa, 1992. Hän oli viereisessä pöydässä. Sanoimme tarjoilijalle: "Otamme samaa, mitä hänkin."
Immuunijärjestelmää vahvistava kurkuma- ja inkivääricocktail
Nauti terveellisemmästä happy hourista tällä kuplivalla juomalla, joka on täynnä c-vitamiinia, antioksidantteja, immuunijärjestelmän vahvistajia ja tulehduskipulääkkeitä.
Ainesosat
Yksinkertainen siirappi
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi sokeria
- 5 tuoretta salvianlehteä
- 1 ruokalusikallinen appelsiininkuorta
- 3 ruokalusikallista The Ginger People® kurkumamehua
- 2 ruokalusikallista The Ginger People® inkiväärimehua
Cocktail
- 3 unssia vodkaa (tai viskiä, rommia, tequilaa, giniä).
- 1/2 kupillista tuorepuristettua appelsiinimehua
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- 2 ruokalusikallista kurkumasiirappia
- Prosecco, jäähdytetty
- Appelsiiniviipale koristeeksi
Ohjeet
Yksinkertainen siirappi
1. Kuumenna sokeri ja vesi pienessä kattilassa kiehuvaksi usein sekoittaen.
2. Käännä lämpö pienemmälle ja lisää salvia ja appelsiininkuori. Hauduta 5 minuuttia.
3. Ota pois liedeltä, lisää kurkumamehu ja inkiväärimehu ja anna hautua vielä 5 minuuttia.
4. Siivilöi siirappi suljettavaan astiaan. Jäähdytä, kunnes olet valmis käytettäväksi.
Cocktail
1. Täytä 8-10 unssin lasi jäällä.
2. Lisää jäähdytetty prosecco puoliväliin.
3. Sekoita varovasti vodka (tai haluamasi väkevä alkoholijuoma), appelsiinimehu, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi. Maista ja lisää halutessasi lisää sitruunamehua tai siirappia.
4. Koristele appelsiiniviipaleella. Nauti jäähdytettynä.
Arvosteluja ei vielä ole. Ole ensimmäinen, joka kirjoittaa yhden.