PREPARACIÓN: 5 MIN. | COCCIÓN: 0 MIN. | RENDIMIENTO: 1 DOSIS

Receta de la chef de la casa, Abbie Leeson
Aprendiendo a través de los viajes, Abbie ha comido en casi 60 países. Australia, Finlandia, Marruecos, Japón y Francia son algunos de sus favoritos culinarios. Le apasiona llevar el jengibre a lugares insospechados, sin dejar de visitar los clásicos, como sus adorados Ultimate Chewy Ginger Snaps. Su libro culinario favorito: Sal, grasa, ácido, calor. Momento favorito con un colega chef: Cena con Julia Child, 1992. En realidad, ella estaba en la mesa de al lado. Le dijimos al camarero: "Tomaremos lo mismo que ella".

Chupito matutino de cúrcuma y jengibre

La forma de empezar la mañana va a allanar el camino para el resto del día: mental, física y metabólicamente. Este potente tónico matutino no sólo despertará sus papilas gustativas, sino que reavivará su potencial metabólico.

ingredientes

  • 30 mililitros Zumo de cúrcuma The Ginger People
  • 15 mililitros Zumo de jengibre The Ginger People
  • 1/4 de cucharadita de sal rosa del Himalaya
  • 15 mililitros de vinagre de sidra de manzana
  • Una pizca de pimienta negra (piperina)
  • Una pizca de canela (opcional)
  • Una pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • Stevia o fruta monje al gusto (opcional)

 

direcciones

1. Mezcla todos los ingredientes en un vaso pequeño.
2. Tíralo o añádelo al agua con gas para obtener una deliciosa bebida que favorece la digestión y que nunca sabrías que es buena para ti.

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